get√茶知識 | 由巖茶的層次談茶道的魅力

品茶是一個由淺入深再回淡的一個過程。品完巖茶的茶友們總是說茶滋味醇厚，猶有回甘。可是這樣說只是品茶之后一個籠統的概括。

這話怎么說呢？在品茶的過程中，總會分為幾個階段，從初入口到回甘。品茶更多的需要用心感受。

從巖茶的最初說起

它有三個層次

第一層次是還在茶樹上的日子，它們受盡天地萬物之滋潤，感受過日月光輝的普照；

第二層次是采摘后的制作過程，茶葉經過不斷地翻炒，烘焙中沉淀自己生命的精華；

第三層次是沖泡時，它們在水中自由地綻放自己生命的色彩，散發出醉人的芬芳。

從巖茶的品茶過程

它有三個層次

第一層次是初入水，

就彌漫出來的香氣；

第二層次是初入口腔

茶湯的香氣與滋味在口腔中流轉回蕩，交替碰撞，其中的苦澀甘甜滋味需要慢慢體味；

第三層次是茶湯入喉

流轉在口腔之中的回甘與香氣。

品茶之路漫漫，你我皆是品茶人。一小室，一人，一口茶湯，在感受巖茶的層次的同時，我們同樣可以觸摸茶道，感悟人生道理。

品茶不為浮華，不為追名逐利，品茶更多的是愿內心，如流泉、如月色、如風荷、如翠竹般沉靜。品茶如此，人生亦如此。